三油酸甘油酯

03EUGlycerol trioleate(Z)-9-十八烯酸-1,2,3-丙三基酯甘油三油酸酯三油精C18:1,[Cis]-9 Delta 9 Cis trioctadecenoin Glyceryl trioleate GlyC57H104O6885.43

目录: 1、物理性质; 2、作用与用途; 3、性质与稳定性; 4、合成方法; 5、贮存方法; 6、分子结构数据; 7、计算化学数据; 8、安全信息

物理性质

性状：为无色无味液体
密度(g/mL,15/4℃）：0.915
相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：0.915
熔点（oC）：a-3.2,β-3.8.
沸点（oC,常压）：235～240℃
沸点（oC,5.2kPa）：
折射率： 1.4561
闪点（oC）：
比旋光度（o）：
自燃点或引燃温度（oC）：
蒸气压（kPa,25oC）：
饱和蒸气压（kPa,60oC）：
燃烧热（KJ/mol）：
临界温度（oC）：
临界压力（KPa）：
油水（辛醇/水）分配系数的对数值：
爆炸上限（%,V/V）：
爆炸下限（%,V/V）：
溶解性：可溶于醚、氯仿、四氯化碳等，微溶于醇，不溶于水。

作用与用途

常温常压下性质稳定。

性质与稳定性

1.可用作纺织品润滑剂和化妆品乳化剂。也可用作膏霜、乳液和唇膏的基质。

合成方法

1.将甘油加入反应釜中，预热到60℃，再加入油酸和催化剂量的硫酸，减压加热回流，脱水4h，冷却，再用5%的Na2CO3水溶液中和，减压脱水即得产品。
CH2OHCHOHCH2OH+3C17H33COOHH+CH2OOCC17H33CHOOCC17H33CH2OOCC17H33+3H2O

贮存方法

塑料桶密封包装。贮存于阴凉干燥处。防潮，防热，防日晒，不与有毒和污染化学物质共贮。远离火种和热源。

分子结构数据

1、摩尔折射率：271.57
2、摩尔体积（m³/mol）：961.0
3、等张比容（90.2K）：2333.0
4、表面张力（dyne/cm）：34.7
5、介电常数：
6、偶极距（10^-24cm³）：
7、极化率：107.66

计算化学数据

1、疏水参数计算参考值（XlogP）：22.4
2、氢键供体数量：0
3、氢键受体数量：6
4、可旋转化学键数量：53
5、互变异构体数量：
6、拓扑分子极性表面积（TPSA）：78.9
7、重原子数量：63
8、表面电荷：0
9、复杂度：1010
10、同位素原子数量：0
11、确定原子立构中心数量：0
12、不确定原子立构中心数量：0
13、确定化学键立构中心数量：3
14、不确定化学键立构中心数量：0
15、共价键单元数量：1