月桂酸甘油酯

物理性质

一、物性数据：
性状：奶油色膏状物
相对密度：0.98
熔点（℃）：63
沸点（oC,常压）：186oC
溶解性：微溶于水，甘油，白矿油。溶于甲醇，乙醇，异丙醇。

作用与用途

常温常压下稳定。

性质与稳定性

1.食品、油类、蜡和溶剂用乳化剂和分散剂。消泡剂。
2.用量 （ 质量分数）为0.5%。用于除臭剂、肥皂、粉类、药用香波、手和脚护理用品，以及作为防腐剂和无毒表面活性剂，也用于食品级抗菌剂、消泡剂和润湿剂。也可作药品的基体。

贮存方法

-20℃条件下保存。

毒理学数据

二、毒理学数据：
1、急性毒性：大鼠经口LD50：53400 uL/kg

生态学数据

三、生态学数据：
通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

分子结构数据

五、分子性质数据：1、 摩尔折射率：76.34
2、 摩尔体积（m³/mol）：275.0
3、 等张比容（90.2K）：684.4
4、 表面张力（dyne/cm）：38.3
5、 极化率（10^-24cm³）：30.26

计算化学数据

四、计算化学数据：
1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：4.2
2、 氢键供体数量：2
3、 氢键受体数量：4
4、 可旋转化学键数量：14
5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：66.8
6、 重原子数量：19
7、 表面电荷：0
8、 复杂度：206
9、 同位素原子数量：0
10、 确定原子立构中心数量：0
11、 不确定原子立构中心数量：1
12、 确定化学键立构中心数量：0
13、 不确定化学键立构中心数量：0
14、 共价键单元数量：1