3-苯基丙酸

物理性质

性状：白色楞状结晶
密度（g/ m³,25/4℃）：1.0712
相对密度（25℃，4℃）：1.0784⁵¹
熔点（oC）：50
沸点（oC,常压）：280
常温折射率（n²⁵）：1.5106⁵¹
折射率：1.5063
燃烧热（KJ/mol）：54.8
油水（辛醇/水）分配系数的对数值：1.84
溶解性：微溶于水

作用与用途

按规格使用和贮存，不会发生分解，避免与氧化物接触

性质与稳定性

该品是香料的定香剂。
用作医药中间体，也用于有机合成

合成方法

以肉桂酸为原料，可按下述两种方法操作制得3-苯丙酸。（1）将肉桂酸与80-90℃的氢氧化钠溶液混合使成钠盐，向溶液添加雷尼镍后，缓缓滴加水合肼。冷至20℃，加盐酸至pH=1，即析出3-苯丙酸。（2）在搅拌下，将2.5%的钠汞齐慢慢加入肉桂酸与氢氧化钠溶液的混合物中，肉桂酸被产生的新生氢还原为苯丙酸。将反应混合物盐酸酸化，苯丙酸即呈油状物析出，并很快固化，用热水重结晶，即得成品。

贮存方法

密封保存，放置在通风，干燥的环境中

毒理学数据

1、急性毒性：小鼠经腹腔LD50：1202mg/kg，除致死剂量外无详细说明；

生态学数据

该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

分子结构数据

1、 摩尔折射率：41.99
2、 摩尔体积（m³/mol）：133.3
3、 等张比容（90.2K）：345.4
4、 表面张力（dyne/cm）：44.9
5、 极化率（10^-24cm³）：16.64

计算化学数据

1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：1.8
2、 氢键供体数量：1
3、 氢键受体数量：2
4、 可旋转化学键数量：3
5、 互变异构体数量：
6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：37.3
7、 重原子数量：11
8、 表面电荷：0
9、 复杂度：126
10、 同位素原子数量：0
11、 确定原子立构中心数量：0
12、 不确定原子立构中心数量：0
13、 确定化学键立构中心数量：0
14、 不确定化学键立构中心数量：0
15、 共价键单元数量：1