大豆黄素
物理性质
熔点（oC）：315-323
溶解性：难溶于水
作用与用途
按规格使用和贮存，不会发生分解，避免与氧化物接触
性质与稳定性
暂无
合成方法
暂无
贮存方法
2-8°C 密封保存，放置于通风、干燥地方，避免于其他氧化物接触。暂无
生态学数据
该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。
分子结构数据
1、 摩尔折射率：67.97
2、 摩尔体积（m3/mol）：176.1
3、 等张比容（90.2K）：506.1
4、 表面张力（dyne/cm）：68.2
5、 极化率（10
计算化学数据
1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：2.5
2、 氢键供体数量：2
3、 氢键受体数量：4
4、 可旋转化学键数量：1
5、 互变异构体数量：10
6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：66.8
7、 重原子数量：19
8、 表面电荷：0
9、 复杂度：382
10、 同位素原子数量：0
11、 确定原子立构中心数量：0
12、 不确定原子立构中心数量：0
13、 确定化学键立构中心数量：0
14、 不确定化学键立构中心数量：0
15、 共价键单元数量：1
