甲基烯丙基二硫醚
物理性质
性状:无色液体为蒜、韭、葱香气成分之一
密度(g/ml,20oC):0.88
沸点(oC,常压):30~33(2666pa)
折射率(nD25):1.5433
作用与用途
1. 存在于烟气中。
性质与稳定性
食品用香料。
合成方法
由相应的脂族硫代硫酸与碱金属硫化物的混合物合成而得
贮存方法
密封保存
生态学数据
对水是稍微有害的,不要让未稀释或大量的产品接触地下水,水道或者污水系统,若无政府许可,勿将材料排入周围环境
分子结构数据
1、 摩尔折射率:36.29
2、 摩尔体积(m3/mol):117.5
3、 等张比容(90.2K):281.6
4、 表面张力(dyne/cm):32.8
5、 极化率(10-24cm3):14.39
计算化学数据
1、 疏水参数计算参考值(XlogP):1.6
2、 氢键供体数量:0
3、 氢键受体数量:0
4、 可旋转化学键数量:3
5、 互变异构体数量:
6、 拓扑分子极性表面积(TPSA):0
7、 重原子数量:6
8、 表面电荷:0
9、 复杂度:34.5
10、同位素原子数量:0
11、确定原子立构中心数量:0
12、不确定原子立构中心数量:0
13、确定化学键立构中心数量:0
14、不确定化学键立构中心数量:0
15、共价键单元数量:1