山梨酸甲酯

物理性质

密度（g/mL,25/4℃）： 0.968
熔点（oC）：8
沸点（oC,常压）：180
折射率： 1.503
闪点（oC）： 70

作用与用途

如果遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险反应，避免氧化物

贮存方法

保持贮藏器密封、储存在阴凉、干燥的地方，确保工作间有良好的通风或排气装置

生态学数据

对是水稍微有危害的不要让未稀释或大量的产品接触地下水、水道或者污水系统，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

分子结构数据

五、分子性质数据：
1、 摩尔折射率：36.36
2、 摩尔体积（m³/mol）：134.7
3、 等张比容（90.2K）：309.8
4、 表面张力（dyne/cm）：27.9
5、 极化率（10^-24cm³）：14.41

计算化学数据

1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：1.6
2、 氢键供体数量：0
3、 氢键受体数量：2
4、 可旋转化学键数量：3
5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：26.3
6、 重原子数量：9
7、 表面电荷：0
8、 复杂度：134
9、 同位素原子数量：0
10、 确定原子立构中心数量：0
11、 不确定原子立构中心数量：0
12、 确定化学键立构中心数量：2
13、 不确定化学键立构中心数量：0
14、 共价键单元数量：1