n-辛酸异戊酯
物理性质
密度(g/mL,20oC):0.861
沸点(oC):267-268
折射率:n
闪点(°F):>230
作用与用途
如果遵照规格使用和储存则不会分解,未有已知危险反应,避免氧化物
性质与稳定性
GB 2760-1996规定为允许使用的食品用香料。用于配制各种水果型香精及朗姆酒、白兰地等酒用香精。
合成方法
以对甲苯磺酸为催化剂由辛酸与异戊醇在苯溶液中直接酯化而得。
贮存方法
保持贮藏器密封、储存在阴凉、干燥的地方,确保工作间有良好的通风或排气装置
毒理学数据
1、皮肤/眼睛刺激性
标准的Draize试验:兔子,皮肤接触:500mg/24H;
2、急性毒性:大鼠经口LD50:>5mg/kg;兔子经皮肤接触LD50:>5mg/kg。
生态学数据
对水是稍微有危害的不要让未稀释或大量的产品接触地下水、水道或者污水系统,若无政府许可,勿将材料排入周围环境
计算化学数据
1、 疏水参数计算参考值(XlogP):4.8
2、 氢键供体数量:0
3、 氢键受体数量:2
4、 可旋转化学键数量:10
5、 互变异构体数量:
6、 拓扑分子极性表面积(TPSA):26.3
7、 重原子数量:15
8、 表面电荷:0
9、 复杂度:153
10、同位素原子数量:0
11、确定原子立构中心数量:0
12、不确定原子立构中心数量:0
13、确定化学键立构中心数量:0
14、不确定化学键立构中心数量:0
15、共价键单元数量:1
安全信息
危险品标志: 刺激
安全标识:S26 S36
危险标识:R36/37/38
分子结构数据
1、 摩尔折射率:77.75
2、 摩尔体积(m3/mol):240.8
3、 等张比容(90.2K):585.0
4、 表面张力(dyne/cm):34.7
5、 极化率(10