反肉桂酸

物理性质

1.性状：白色单斜晶体，微有桂皮香味。具有顺、反两种异构体。天然桂酸主要存在于苏合香脂、桂皮油、秘鲁香脂油、罗勒油等植物精油中，天然品通常为反式。
2.熔点：反式桂酸的熔点为133℃
3.沸点：300℃
4.闪点：100℃
5.相对密度(d44)：为1.2475。
6.溶解性：易溶于乙醚、丙酮、冰醋酸、氯仿等有机溶剂，难溶于冷水，可溶于热水。

作用与用途

本品低毒。大鼠经口LD502500mg/kg，小鼠经口LC50160mg/kg。
　

性质与稳定性

1.主要用以配制香精。

合成方法

1.由苏合香或其他含有桂酸的植物精油分离而得。

贮存方法

棕色玻璃瓶密闭包装。贮存于阴凉干燥处。采用内衬塑料薄膜袋，外用聚丙烯编织袋包装，每袋１０ｋｇ。

毒理学数据

急性毒性数据：野生鸟类经口LD50：100mg/kg

分子结构数据

1、 摩尔折射率：43.702、 摩尔体积（m³/mol）：125.0
3、 等张比容（90.2K）：332.0
4、 表面张力（3.0 dyne/cm）：49.7
5、 极化率（0.5 10^-24cm³）：17.32

计算化学数据

1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：2.1
2、 氢键供体数量：1
3、 氢键受体数量：2
4、 可旋转化学键数量：2
5、 互变异构体数量：
6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：37.3
7、 重原子数量：11
8、 表面电荷：0
9、 复杂度：155
10、 同位素原子数量：0
11、 确定原子立构中心数量：0
12、 不确定原子立构中心数量：0
13、 确定化学键立构中心数量：0
14、 不确定化学键立构中心数量：0
15、 共价键单元数量：1

安全信息

危险品标志： 刺激
安全标识：S26 S36
危险标识：R36/37/38

生态学数据

对水是稍微有危害的不要让未稀释或大量的产品接触地下水、水道或者污水系统，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。