1-辛烯-3-醇

物理性质

性状：无色液体
密度（g/mL,20/4℃）：0.83
相对密度（20℃，4℃）：0.837
熔点（oC）：-49
沸点（oC,常压）：174
常温折射率_(n²⁰_D) ：1.437
闪点（oC）：68
自燃点或引燃温度（oC）：61

作用与用途

1. 常温常压下稳定，无色液体，不溶于水。溶于乙醇等有机溶剂。
2. 无色油状液体。具强烈埌香、药草香韵；清香带甜的薰衣草气息，但显得较为淡弱。
3. 存在于白肋烟烟叶中。
4. 天然存在于蘑菇、胡椒、薄荷油、干酪。

性质与稳定性

1.用于日化和食用香精，亦可用于配制人造精油、重组精油或制成酯类香料。
2.用于烘烤食品、肉制品、加工过的蔬菜。

合成方法

1.可用己醛与乙烯基格氏反应或用戊基溴化镁与丙烯醛进行格氏反应都可以得到蘑菇醇。
2. 烟草：BU，56；FC，40。

贮存方法

常温， 避光，通风干燥处，密封保存。

毒理学数据

急性毒性：
大鼠口经LD50：340 mg/kg；
小鼠静脉LD50： 56mg/kg；
兔子皮肤注射LD50：3300 mg/kg；

生态学数据

通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

分子结构数据

1、 摩尔折射率：40.33
2、 摩尔体积（m³/mol）：153.5
3、 等张比容（90.2K）：353.5
4、 表面张力（dyne/cm）：28.0
5、 极化率（10^-24cm³）：15.98

计算化学数据

1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：2.6
2、 氢键供体数量：1
3、 氢键受体数量：1
4、 可旋转化学键数量：5
5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：20.2
6、 重原子数量：9
7、 表面电荷：0
8、 复杂度：69
9、 同位素原子数量：0
10、 确定原子立构中心数量：0
11、 不确定原子立构中心数量：1
12、 确定化学键立构中心数量：0
13、 不确定化学键立构中心数量：0
14、 共价键单元数量：1

安全信息

危险运输编码： UN 2810
危险品标志： 有害
安全标识：S26 S36
危险标识：R22 R36/38 R20/21/22