2-乙氧基噻唑

物理性质

性状：无色液体。
密度（g/mL,25/4℃）：1.133
沸点（oC,常压）：157-160
沸点（oC,2.4kPa）： 58-60

折射率：1.504
闪点（oC）：129

作用与用途

无色液体具有酚醛气息及烧焦的坚果香、咖啡香和青菜香。

性质与稳定性

可用作食用香精配料，特别是烟熏与肉类香精。产品质量：含量≥98%以上。

合成方法

2-溴代噻唑与乙醇钠反应得到。

贮存方法

避光阴凉处保存。

分子结构数据

分子性质数据：
1、 摩尔折射率：34.03
2、 摩尔体积（m³/mol）：112.6
3、 等张比容（90.2K）：281.0
4、 表面张力（dyne/cm）：38.7
5、 极化率（10^-24cm³）：13.49

计算化学数据

1、疏水参数计算参考值（XlogP）:1.6
2、氢键供体数量：0
3、氢键受体数量：2
4、可旋转化学键数量:2
5、互变异构体数量：
6、拓扑分子极性表面积（TPSA）:22.1
7、重原子数量：8
8、表面电荷：0
9、复杂度：69.4
10、同位素原子数量：0
11、确定原子立构中心数量：0
12、不确定原子立构中心数量：0
13、确定化学键立构中心数量：0
14、不确定化学键立构中心数量：0
15、共价键单元数量：1

安全信息

危险运输编码： UN 1993 3/PG 3
危险品标志： 刺激
安全标识：S16 S26
危险标识：R10 R36/37/38