苯甲醛丙二醇缩醛
物理性质
性状：无色至微黄色液体。
相对密度：1.0696
溶解性：可溶于有机溶剂，具杏仁香气和樱桃、坚果等的韵调。
性质与稳定性
可作为杏桃、坚果等食用香精配制之用
合成方法
用丙二醇与苯甲醛混合CO2鼓泡除水反应而生成。
贮存方法
贮运及保管镀锌铁桶包装，放于阴凉处。
分子结构数据
1、 摩尔折射率：46.19
2、 摩尔体积（m3/mol）：154.9
3、 等张比容（90.2K）：382.0
4、 表面张力（dyne/cm）：36.9
5、 极化率（10-24cm3）：18.31
安全信息
危险品标志： 刺激
安全标识：S26 S36
危险标识：R36/37/38
