L-精氨酸

1EQBL-Argininic acidC12H27N7O5349.38668

分子结构数据

1、摩尔折射率：39.63
2、摩尔体积（m3/mol）：119.2
3、等张比容（90.2K）：337.0
4、表面张力（dyne/cm）：63.8
5、极化率（10-24cm3）：15.71

1.赖氨酸的工业生产以直接发酵法为主，其次是酶法。直接发酵法是利用微生物突变株，以淀粉水解糖、糖蜜、乙酸、乙醇等为原料发酵生产L赖氨酸。