顺式-乌头酸

05YDCis-Aconitic acid顺式-乌头酸乌头酸,顺式顺式-1,2,3-丙烯三羧酸顺乌头Cis-1,2,3-Propene tricarboxylic acid Cis-Propene-1,2,3-tricarboxC6H6O6174.11

目录: 1、物理性质; 2、作用与用途; 3、性质与稳定性; 4、合成方法; 5、贮存方法; 6、生态学数据; 7、分子结构数据; 8、计算化学数据

物理性质

性状：白色或微黄色粉末或结晶。有吸湿性。
晶相相标准燃烧热(焓)(kJ·mol^-1)：-1994.09
晶相标准声称热(焓)( kJ·mol^-1)：-1224.66
熔点（oC）：126-129
溶解性：易溶于水和乙醇，微溶于乙醚。加热易转化为反式。

作用与用途

1.加热易转变为反式。溶于水。天然存在于禾木科植物甘蔗(Saccharum sinensis Roxb.)茎秆等植物中。本品与3,4-苯并菲同时给小鼠皮下注射给药，有明显抑制后者致癌的作用。在生物体内顺乌头酸是柠檬酸在乌头酸酶(定位在线粒体内)作用下异构化生成异柠檬酸的中间产物，这一转变过程受氟乙酸抑制。
2.对眼睛和皮肤有刺激性，可能是致癌。大量使用应穿适当的防护服，万一接触到眼睛，应立即用大量水冲洗。

性质与稳定性

1.生化研究。

合成方法

1.柠檬酸在硫酸或甲醇磺酸存在下脱水而得。由此制得者为“反式”。
在蔗糖加工过程中，从蔗糖或废糖蜜经钙盐沉淀后分离而得。

贮存方法

1.密封于0-4oC干燥保存。

生态学数据

1、其它有害作用：该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

分子结构数据

1、摩尔折射率：34.442、摩尔体积（m³/mol）：104.8
3、等张比容（90.2K）：319.6
4、表面张力（dyne/cm）：86.3
5、极化率（10^-24cm³）：13.65

计算化学数据

四、计算化学数据：
1、疏水参数计算参考值（XlogP）：-1
2、氢键供体数量：3
3、氢键受体数量：6
4、可旋转化学键数量：4
5、拓扑分子极性表面积（TPSA）：112
6、重原子数量：12
7、表面电荷：0
8、复杂度：251
9、同位素原子数量：0
10、确定原子立构中心数量：0
11、不确定原子立构中心数量：0
12、确定化学键立构中心数量：1
13、不确定化学键立构中心数量：0
14、共价键单元数量：1