根皮苷

01BMPhlorizin二水合根皮苷 1-(2-(beta-D-吡喃葡萄糖氧基)-4,6Phloretin 2'-β-D-glucopyranoside Phloretin 2'-β-D-glucosideC21H24O10436.41

目录: 1、物理性质; 2、性质与稳定性; 3、贮存方法; 4、毒理学数据; 5、分子结构数据; 6、计算化学数据; 7、安全信息; 8、作用与用途

物理性质

性状：白色轻质细长针状小结晶，味先甜而后苦
密度（g/mL,25/4℃）：1.4298g/cm3
熔点（oC）：109
溶解性：能溶于热水、乙醇、甲醇、戊醇、丙酮、乙酸乙酯、吡啶、冰乙酸等，不溶于醚、氯仿和苯。

性质与稳定性

用于生化检验。

贮存方法

本品应密封阴凉干燥保存。

毒理学数据

1、急性毒性：小鼠腹腔LD：>500mg/kg
2、繁殖毒性：雌性大鼠腹腔TDLo：600mg/kg，8天后受孕

分子结构数据

1、摩尔折射率：106.75
2、摩尔体积（m³/mol）：280.5
3、等张比容（90.2K）：839.3
4、表面张力（dyne/cm）：80.1
5、极化率（10^-24cm³）：42.32

计算化学数据

1、计疏水参数计算参考值（XlogP）：1.2
2、氢键供体数量：7
3、氢键受体数量：10
4、可旋转化学键数量：7
5、互变异构体数量：42
6、拓扑分子极性表面积（TPSA）：177
7、重原子数量：31
8、表面电荷：0
9、复杂度：581
10、同位素原子数量：0
11、确定原子立构中心数量：5
12、不确定原子立构中心数量：0
13、确定化学键立构中心数量：0
14、不确定化学键立构中心数量：0
15、共价键单元数量：1

安全信息

危险品标志：刺激
安全标识：S26 S36
危险标识：R36/37/38

作用与用途

常温常压下稳定，避免强氧化物水分酸碱酒精胺热接触

合成方法

1.尿素法由氯乙酸经中和；氰化；酸化得到氰乙酸，然后与尿素缩合得氰乙酰脲，再经环合；酸化；亚硝化；还原；酰化；甲基化得到咖啡因。
2.二甲脲法由尿素和一甲胺缩合成二甲基脲，再与氰乙酸缩合为1，3-二甲基乙酰脲，然后经环合；亚硝化；还原；甲酰化；环合；甲基化而得咖啡因。二甲脲法收率高；成本低；消耗少；周期短；设备要求不高；操作简便；容易控制，适合于工业生产。此外，在生产低含量咖啡因的咖啡时，可得到副产品咖啡因。除了从天然物质提取的方法和上述全合成法外，还有半合成法。人可可提取可可碱，然后甲基化得到咖啡因，这是较早的半合成法。从鸟类粪素或尿酸制备咖啡因也属于这类合成法。
3.由氯乙酸中和、氰化、酸化得到氰乙酸，然后与尿素缩合得氰乙酰脲，再经酸化、亚硝化、还原、酰化、甲基化得到咖啡因。也可从茶叶、咖啡豆、可可中提取。
4.主要的制取方法为天然物提取法。将100g茶叶放入Soxhlet萃取器的滤纸筒中，加入95%的乙醇670ml，在烧瓶中再加入330ml乙醇，水浴加热回流提取，直至提取液颜色较浅为止（2.5～3h）。然后，将提取液用活性炭脱色，脱色后趁热抽滤，得棕色液，蒸馏回收乙醇（约420ml），将剩余液趁热倒出，加入45g生石灰粉，搅成浆状，蒸汽浴上蒸干成粉状，然后用升华法分离可制得咖啡因。