辛酸甲酯

物理性质

性状：无色液体。
密度（g/mL,20℃）：0.8775
相对密度（25℃，4℃）：0.8068⁹⁹
熔点（oC）：-39
沸点（oC,常压）：193
相对密度（20℃，4℃）：0.8775
折射率：1.418
闪点（oC）：72
常温折射率（n²⁰）：1.4170
气相标准燃烧热(焓)(kJ·mol^-1)：-5580.16
气相标准声称热(焓)( kJ·mol^-1) ：-533.88
液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol^-1)：-5523.76
液相标准声称热(焓)( kJ·mol^-1)：-590.28
溶解性：不溶于水，易溶于乙醇、乙醚。

作用与用途

常温常压不分解，禁止与强氧化剂、强还原剂、强酸、强碱接触。

性质与稳定性

主要用以配制菠萝、浆果和水果型香精，有机合成。

合成方法

由椰子油脂肪酸在盐酸气体存在下醇解而得。
由辛酸与甲醇酯化而得。

贮存方法

储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。保持容器密封。应与氧化剂、还原剂、酸类、碱类分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

毒理学数据

1、 急性毒性：小鼠静脉LDLO：48mg/kg

生态学数据

该物质对环境可能有危害，建议不要让其进入环境。

分子结构数据

五、分子性质数据：
1、 摩尔折射率：45.51
2、 摩尔体积（m³/mol）：180.5
3、 等张比容（90.2K）：414.9
4、 表面张力（dyne/cm）：27.8
5、 极化率（10^-24cm³）：18.04

计算化学数据

1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：3.6
2、 氢键供体数量：0
3、 氢键受体数量：2
4、 可旋转化学键数量：7
5、 互变异构体数量：
6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：26.3
7、 重原子数量：11
8、 表面电荷：0
9、 复杂度：99.7
10、 同位素原子数量：0
11、 确定原子立构中心数量：0
12、 不确定原子立构中心数量：0
13、 确定化学键立构中心数量：0
14、 不确定化学键立构中心数量：0
15、 共价键单元数量：1

安全信息

安全标识：S24/25