乳酸钠

物理性质

性状：无色或微黄色透明糖浆状液体，有很强吸水能力。无臭或略有特殊气味，略有咸苦味
密度（g/mL,25/4℃）：1.33
相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：不确定
熔点（oC）：17
沸点（oC,常压）：不确定
沸点（oC, 5.2 kPa）：不确定
折射率：1.422-1.425
闪点（oC）：不确定
比旋光度（o）：不确定
自燃点或引燃温度（oC）：不确定
蒸气压（kPa,25 oC）：不确定
饱和蒸气压（kPa,60 oC）：不确定
燃烧热（KJ/mol）：不确定
临界温度（oC）：不确定
临界压力（KPa）：不确定
油水（辛醇/水）分配系数的对数值：不确定
爆炸上限（%,V/V）：不确定
爆炸下限（%,V/V）：不确定
溶解性：混溶于水、乙醇和甘油

性质与稳定性

1.医疗上作为碱性剂使用，用于因腹泻、糖尿病、肾炎等引起的酸中毒症。
2.用作乳化剂、保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、抗氧化增效剂和ｐＨ调节剂。还可替代苯甲酸钠作防腐剂应用于食品行业。用量均以正常生产需要添加。

合成方法

1.氢氧化钠与乳酸反应制备。
2.在乳酸中加入氢氧化钠进行中和，经浓缩后，再用碱中和、稀释即得成品。

贮存方法

本品应密封阴凉干燥避光保存。

毒理学数据

急性毒性：大鼠腹腔LD50：2 mg/kg；大鼠静脉LD50：>1 mg/kg； 小鼠静脉LD50：2190 mg/kg；

计算化学数据

1、 氢键供体数量：1
2、 氢键受体数量：3
3、 可旋转化学键数量：1
4、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：60.4
5、 重原子数量：7
6、 表面电荷：0
7、 复杂度：63.2
8、 同位素原子数量：0
9、 确定原子立构中心数量：0
10、 不确定原子立构中心数量：1
11、 确定化学键立构中心数量：0
12、 不确定化学键立构中心数量：0
13、 共价键单元数量：2

作用与用途

其水溶液呈黄光至棕光红色，加稀硫酸转呈红光橙色；加浓烧碱转呈艳红色。在浓硫酸中呈玫瑰红色，稀释后转橙色；在浓硝酸中色泽消失。染色时遇铜、铁，色光变化。

生态学数据

三、生态学数据：
1、其它有害作用：该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

分子结构数据

1、 摩尔折射率：17.202、 摩尔体积（m³/mol）：70.6
3、 等张比容（90.2K）：157.2
4、 表面张力（dyne/cm）：24.5
5、 介电常数：
6、 偶极距（10^-24cm³）：
7、 极化率：6.82