双(甲硫基)甲烷

物理性质

性状：淡黄色油状液体，呈鲜芥菜香味。
密度（g/mL,25/4℃）： 1.059
相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：3.73
熔点（oC）：-20.5
沸点（oC,常压）：147
折射率： 1.53
闪点（oC）： 44
自燃点或引燃温度（oC）： 44
溶解性：极微溶于水，溶于醇类和油类。

作用与用途

常温常压下稳定，避免氧化物接触

性质与稳定性

食品用香料。

贮存方法

保持容器密封，储存在阴凉，干燥的地方

毒理学数据

对眼睛、皮肤、粘膜有刺激作用。

生态学数据

通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

分子结构数据

1、 摩尔折射率：31.94
2、 摩尔体积（m³/mol）：105.9
3、 等张比容（90.2K）：252.8
4、 表面张力（dyne/cm）：32.3
5、 介电常数（F/m）：无可用
6、 极化率（10^-24cm³）：12.66

计算化学数据

1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：1.6
2、 氢键供体数量：0
3、 氢键受体数量：0
4、 可旋转化学键数量：2
5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：0
6、 重原子数量：5
7、 表面电荷：0
8、 复杂度：12.4
9、 同位素原子数量：0
10、 确定原子立构中心数量：0
11、 不确定原子立构中心数量：0
12、 确定化学键立构中心数量：0
13、 不确定化学键立构中心数量：0
14、 共价键单元数量：1