肌酐5´一磷酸二钾盐
性质与稳定性
调味剂
合成方法
由肌苷酸作选择性羟基磷酸化后，再用氢氧化钾中和、结晶而得。
贮存方法
存放在密封容器内，并放在阴凉，干燥处。
作用与用途
指定条件下稳定，远离氧化物。
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