1-癸醛

物理性质

性状：无色至淡黄色液体，有强烈的醛香香气，稀释时有甜橙和橘子香气，并带有油脂气息。
密度（g/mL,25℃）：0.830
相对密度（20℃，4℃）：0.8250
熔点（oC）：-4
沸点（oC,常压）：208~209
沸点（oC, 0.93KPa）：81
相对密度（25℃，4℃）：0.8211
闪点（oC）：83
常温折射率（n²⁰）：1.4272
常温折射率（n²⁵）：1.4251
蒸气压（mmHg,70oC）：
饱和蒸气压（kPa, oC）：
临界温度（oC）：400.85
临界压力（MPa）：2.60
临界密度（g·cm^-3）：0.261
临界体积（cm³·mol^-1）：599
临界压缩因子：0.278
偏心因子：0.642
溶解性：不溶于水及甘油，溶于脂肪油,挥发油,矿物油及80%醇。
溶度参数(J·cm^-3)^0.5：17.834
van der Waals面积（cm²·mol^-1）：1.529×10¹⁰
van der Waals体积（cm³·mol^-1）：110.165
液相标准热熔(J·mol^-1·K^-1)：349.2

作用与用途

1. 避免与强氧化物接触。
2. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶中。
3. 天然存在于许多精油中，如柠檬草油、柑橘油、橙花油等。

性质与稳定性

1.用于有机合成和作香料用。常用作鸢尾；橙花；素馨；香叶；香堇；玫瑰等香精的调配原料，在制造人工香柠檬油；橙花油；玫瑰油时也少量使用。
2.作为头香剂，微量用于玫瑰、橙花、茉莉、紫罗兰、紫丁香、柑橘等日用香精中。用量一般小于1%。
3. 可用于食用香精。

合成方法

1.存在于天然玫瑰油；柠檬草油；胡荽子油；柑桔油；鸢尾根油；橙花油等中，可通过生成亚硫酸氢盐化合物，然后同其他醛一起从精油里分离出来。工业上生产癸醛，是将癸醛与蚁酸的钡盐混合物在减压下蒸馏制得；或将十一烯酸先制成羟基十一烯酸后干馏制得。也可以用C7-C12组成的正构混合脂肪醇在210℃下用硼酸处理，并同时蒸出生成的水和杂质：将得到的癸醇硼酸酯用热水分解，析出的癸醇用真空蒸馏提纯：然后，在铜铬催化剂下，在200-220℃和减压操作下将癸醇脱氢得到癸醛：工业品癸醛为淡黄色透明液体，含醛量不低于70%（沪Q/QBH 88-79）。

贮存方法

密封于阴凉、干燥处保存。确保工作间有良好的通风设施。远离火源。储存的地方远离氧化剂。

毒理学数据

1、 刺激性：兔子经皮开放性刺激试验：14372ug/24H 严重刺激。
兔子经皮徳雷兹染眼试验：500mg/24H 轻度刺激。
2、 急性毒性：大鼠经口LD5O：3730ul/kg
小鼠经口LC5O：>41750mg/kg
兔子经皮LD5O：5040ul/kg
3、 致突变：枯草杆菌DNA修复：5mg/disc

生态学数据

对水体没有危害。

分子结构数据

五、分子性质数据：
1、 摩尔折射率：48.56
2、 摩尔体积（m³/mol）：190.9
3、 等张比容（90.2K）：438.8
4、 表面张力（dyne/cm）：27.9
5、 极化率（10^-24cm³）：19.25

计算化学数据

1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：3.8
2、 氢键供体数量：0
3、 氢键受体数量：1
4、 可旋转化学键数量：8
5、 互变异构体数量：2
6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：17.1
7、 重原子数量：11
8、 表面电荷：0
9、 复杂度：78.9
10、 同位素原子数量：0
11、 确定原子立构中心数量：0
12、 不确定原子立构中心数量：0
13、 确定化学键立构中心数量：0
14、 不确定化学键立构中心数量：0
15、 共价键单元数量：1

安全信息

危险品标志： 易燃刺激
安全标识：S26 S36
危险标识：R36/37/38