氯化花青素

作用与用途

按规格使用和贮存，不会发生分解，避免与氧化物接触

性质与稳定性

可作为食品色素、化妆品原料等

合成方法

暂无

贮存方法

-20°C下储存

毒理学数据

1、急性毒性：大鼠经腹腔LD50：1500mg/kg，除致死剂量外无详细说明；
狗经口LD：>3gm/kg，除致死剂量外无详细说明；
未知哺乳动物经口LD：>6gm/kg，除致死剂量外无详细说明；
1、 致突变数据：微testTEST系统：人类淋巴细胞：200 mg/L；
姐妹染色单体exchangeTEST系统：人类淋巴细胞：100 mg/L；

生态学数据

通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

分子结构数据

暂无

计算化学数据

1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：
2、 氢键供体数量：5
3、 氢键受体数量：6
4、 可旋转化学键数量：1
5、 互变异构体数量：524
6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：102
7、 重原子数量：22
8、 表面电荷：0
9、 复杂度：364
10、 同位素原子数量：0
11、 确定原子立构中心数量：0
12、 不确定原子立构中心数量：0
13、 确定化学键立构中心数量：0
14、 不确定化学键立构中心数量：0
15、 共价键单元数量：2