乳胞素

物理性质

熔点（oC）：233-235

作用与用途

遵照规定使用和储存则不会分解。

贮存方法

密闭于-20 oC阴凉干燥环境中

生态学数据

该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

分子结构数据

1、 摩尔折射率：89.00
2、 摩尔体积（m³/mol）：275.3
3、 等张比容（90.2K）：768.0
4、 表面张力（dyne/cm）：0.5
5、 极化率（10^-24cm³）：35.28

计算化学数据

1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：-0.3
2、 氢键供体数量：5
3、 氢键受体数量：7
4、 可旋转化学键数量：8
5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：153
6、 重原子数量：25
7、 表面电荷：0
8、 复杂度：568
9、 同位素原子数量：0
10、 确定原子立构中心数量：4
11、 不确定原子立构中心数量：1
12、 确定化学键立构中心数量：0
13、 不确定化学键立构中心数量：0
14、 共价键单元数量：1

性质与稳定性

在日化香精的配制中，对于使用于碱性介质的加香，此化合物具有比桂醛等更为优越的原料。

合成方法

１、用苯乙烯基溴和氰化钾法。
２、醛肟脱水制备法等，很多方法前者为经典方法，方便得率高，缺点为使用剧毒的试剂。后者的方法较为常用，因为醛制成肟后脱水转化为腈，脱水剂可用醋酐、磷酐苯甲铣氯、三氟醋酸、吡啶原甲酸三乙酯、氯化三磷氮（P３Ｎ３Ｃｌ３）等，都能达到目的。

毒理学数据

1、急性毒性：大鼠口经LD50：4150mg/kg；兔子静脉LDLo： 34 mg/kg；豚鼠皮下LDLo： 130 mg/kg
2、主要的刺激性影响：在皮肤上面：刺激皮肤和粘膜；在眼睛上面：刺激的影响；过敏作用：没有已知的敏化影响。