蔗糖乙酸异丁酸
物理性质
性状：液体
密度（g/mL,25/4℃）：1.146
熔点（oC）：-83
沸点（oC,常压）：78
折射率：1.457
作用与用途
遵照规定使用和储存则不会分解。
贮存方法
密闭于阴凉干燥环境中
生态学数据
该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。
分子结构数据
1、 摩尔折射率：202.95
2、 摩尔体积（m3/mol）：690.0
3、 等张比容（90.2K）：1806.4
4、 表面张力（dyne/cm）：46.9
5、 介电常数：
6、 偶极距（10
7、 极化率：80.45
计算化学数据
1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：5.3
2、 氢键供体数量：0
3、 氢键受体数量：19
4、 可旋转化学键数量：27
5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：238
6、 重原子数量：59
7、 表面电荷：0
8、 复杂度：1500
9、 同位素原子数量：0
10、 确定原子立构中心数量：9
11、 不确定原子立构中心数量：0
12、 确定化学键立构中心数量：0
13、 不确定化学键立构中心数量：0
14、 共价键单元数量：1
