紫苏醛

0NU9(S)-Perillaldehyde1-4-(1-Methylethenyl)-1-cyclohex(S)-4-Isopropenyl-cyclohex-1-enecarbaldehydeC10H14O150.22

目录: 1、物理性质; 2、性质与稳定性; 3、合成方法; 4、贮存方法; 5、毒理学数据; 6、分子结构数据; 7、计算化学数据; 8、安全信息

物理性质

性状：无色油状透明液体，具有与桂醛相似香气。
密度（g/mL,20/4℃）：0.967(lit.)
相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：不确定
熔点（oC）：不确定
沸点（oC,常压）：235～237℃（99.99kPa）
沸点（oC, 10mmHg）：104-105(lit.)
折射率：n20/D 1.509
闪点（oF）：204
比旋光度（o）：(［α］20D)-110°～150°
自燃点或引燃温度（oC）：不确定
蒸气压（kPa,25oC）：不确定
饱和蒸气压（kPa,60oC）：不确定
燃烧热（KJ/mol）：不确定
临界温度（oC）：不确定
临界压力（KPa）：不确定
油水（辛醇/水）分配系数的对数值：不确定
爆炸上限（%,V/V）：不确定
爆炸下限（%,V/V）：不确定
溶解性：可溶于乙醇、乙酸乙酯、氯仿、苯等有机溶剂中，难溶于水。

性质与稳定性

可用作食用香精原料。

合成方法

由紫苏全草经水蒸气蒸馏可得紫苏油，再精馏，可得l紫苏醛。

贮存方法

玻璃瓶密闭包装。贮存于阴凉干燥处

毒理学数据

致突变：杆菌subtilis DNA repairTEST SYSTEM ：2411 ug/disc

分子结构数据

1、摩尔折射率：47.25
2、摩尔体积（m³/mol）：149.8
3、等张比容（90.2K）：377.1
4、表面张力（dyne/cm）：40.1
5、极化率（10^-24cm³）：18.73

计算化学数据

1、疏水参数计算参考值（XlogP）：2.6
2、氢键供体数量：0
3、氢键受体数量：1
4、可旋转化学键数量：2
5、拓扑分子极性表面积（TPSA）：17.1
6、重原子数量：11
7、表面电荷：0
8、复杂度：201
9、同位素原子数量：0
10、确定原子立构中心数量：1
11、不确定原子立构中心数量：0
12、确定化学键立构中心数量：0
13、不确定化学键立构中心数量：0
14、共价键单元数量：1