尿苷-5'-二磷酸葡萄糖二钠盐
物理性质
性状：白色粉末
熔点（oC）：>300
溶解性：水：50mg/ml
作用与用途
稳定
避免强氧化剂
贮存方法
性质与稳定性
1. 用于药物和香料的生产，本身也可作为香料使用。是气相色谱分析的标准物质。
2. 用于布丁、快餐食品、烘烤食品。
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