棕榈酸甲酯

物理性质

性状：无色液体
密度（g/mL,25℃）：0.852
相对密度（25℃，4℃）：0.8354⁶⁰
熔点（oC）：30
沸点（oC）：416.5⁷⁴⁷
相对密度（20℃，4℃）：0.8804
常温折射率（n²⁵）：1.4317⁴⁵
闪点（oC）：>110
常温折射率（n²⁰）：1.4512

作用与用途

避免与强氧化物接触。

性质与稳定性

用于生产脂肪醇、酯同系物、烷醇酰胺、磺基脂肪酸甲酯、糖酯及其他衍生物等。

合成方法

以食用精制棕榈油为原料，经酸化水解、真空蒸馏、冷冻结晶获得棕榈酸。再用棕榈酸与甲醇在催化剂甲醇钠存在下酯化而得棕榈酸甲酯。

贮存方法

密封于阴凉、干燥处保存。确保工作间有良好的通风设施。远离火源。储存的地方远离氧化剂。

生态学数据

对水体没有危害。

分子结构数据

1、 摩尔折射率：82.58
2、 摩尔体积（m³/mol）：312.6
3、 等张比容（90.2K）：733.2
4、 表面张力（dyne/cm）：30.2
5、 极化率（10^-24cm³）：32.73

计算化学数据

1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：7.9
2、 氢键供体数量：0
3、 氢键受体数量：2
4、 可旋转化学键数量：15
5、 互变异构体数量：
6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：26.3
7、 重原子数量：19
8、 表面电荷：0
9、 复杂度：190
10、 同位素原子数量：0
11、 确定原子立构中心数量：0
12、 不确定原子立构中心数量：0
13、 确定化学键立构中心数量：0
14、 不确定化学键立构中心数量：0
15、 共价键单元数量：1

安全信息

安全标识：S22 S24/25