山梨醇单月桂酸酯

物理性质

性状：琥珀色或棕褐色液体。无臭。
密度（g/mL,25/4℃）：0.99～0.10
折射率： 1.474
闪点（oC）：204.4
溶解性：稍溶于异丙醇、四氯乙烯、二甲苯、棉籽油、矿物油中，微溶于液体石蜡，难溶于水，分散后呈乳状溶液。

作用与用途

如果遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险反应，避免氧化物。分散于水中呈乳浊液。可与有机溶剂及油类混溶，具有很好的乳化、渗透、分散和去污性能。属油包水型表面活性剂.无毒

性质与稳定性

1.主要用于化妆品、医药、纺织业，作油包水型乳化剂、润湿剂及机械用润滑剂等。
2.以山梨醇为原料，经脱水闭环生成失水山梨醇后，再与月桂酸进行酯化反应制得。
3.非离子型表面活性剂，用作乳化剂、稳定剂、增稠剂、润滑剂、柔软剂、抗静电剂、分散剂、助溶剂、防锈剂、整理剂和纺纱助剂等。主要用于石油、精细化工、医药、农药、食品、化妆品、纺织业中。可单独使用，亦可同甘油酯、蔗糖脂等食品乳化剂共用，起协同效应。

合成方法

1.以山梨醇为原料，经脱水闭环生成失水山梨醇后，再与月桂酸进行酯化反应制得。

贮存方法

保持贮藏器密封、储存在阴凉、干燥的地方，确保工作间有良好的通风或排气装置。

毒理学数据

急性毒性：小鼠口经LC50：33600mg/kg；ADI 0～25mg/kg
大鼠急性口服LD50：3700mg/kg

生态学数据

通常来说对水是无害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

分子结构数据

1、 摩尔折射率：91.36
2、 摩尔体积（m³/mol）：308.4
3、 等张比容（90.2K）：810.3
4、 表面张力（dyne/cm）：47.6
5、 极化率（10^-24cm³）：36.22

计算化学数据

1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：3.7
2、 氢键供体数量：3
3、 氢键受体数量：6
4、 可旋转化学键数量：14
5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：96.2
6、 重原子数量：24
7、 表面电荷：0
8、 复杂度：336
9、 同位素原子数量：0
10、 确定原子立构中心数量：3
11、 不确定原子立构中心数量：1
12、 确定化学键立构中心数量：0
13、 不确定化学键立构中心数量：0
14、 共价键单元数量：1

安全信息

安全标识：S24/25