2-戊烯酸甲酯
物理性质
性状:无色透明液体
沸点(oC,45mmHg):81-82
溶解性:不溶于水
作用与用途
常温常压下稳定,避免与不相容材料,火源接触。
与强氧化剂,酸,强碱反应。
贮存方法
密封储存,储存于阴凉、干燥的库房。远离火源,易燃易爆区。
生态学数据
对环境有危害,对水体有污染,禁止进入水体。
计算化学数据
1、 疏水参数计算参考值(XlogP):1.6
2、 氢键供体数量:3
3、 氢键受体数量:5
4、 可旋转化学键数量:2
5、 互变异构体数量:15
6、 拓扑分子极性表面积(TPSA):94.8
7、 重原子数量:26
8、 表面电荷:0
9、 复杂度:684
10、同位素原子数量:0
11、确定原子立构中心数量:7
12、不确定原子立构中心数量:0
13、确定化学键立构中心数量:0
14、不确定化学键立构中心数量:0
15、共价键单元数量:1
安全信息
危险运输编码: UN3272
安全标识:S16 S26 S37/S39
危险标识:R10 R36/37/38
性质与稳定性
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。