α-松油醇

02E3α-Terpineolα,α-4-三甲基-3-环己烯-1-甲醇 2-(4'-甲基-3'1-p-Menthen-8-ol 2-(4-Methyl-3-cyclohex-3-enyl)-propan-2-ol α,α-C10H18O154.24

目录: 1、物理性质; 2、作用与用途; 3、性质与稳定性; 4、合成方法; 5、贮存方法; 6、毒理学数据; 7、生态学数据; 8、分子结构数据; 、计

物理性质

性状：无色液体。
密度（g/mL,20℃）：0.934
熔点（oC）：40-41
沸点（oC,常压）：219~221
沸点（oC, 20mmHg）：
折射率_(n²⁰_D) ：1.483
闪点（oC）：90
自燃点或引燃温度（oC）:

作用与用途

1. 常温常压不分解。避免与碱类、胺、碱土金属、氧化剂、酸性氯化物、酸酐、金属粉末接触。
2. 存在于主流烟气中。

性质与稳定性

松油醇主要用于柠檬、甜橙、草莓、桃子等水果型香精中。一般在口香糖中40mg/kg；调味料38mg/kg；糖果中14mg/kg；烘烤食品中19mg/kg；冷饮中16mg/kg；布丁类中12～16mg/kg；软饮料中5.4mg/kg

合成方法

1.以异戊二烯与丁烯酮经缩合反应，然后与格氏试剂反应制得；或由松节油中的蒎烯在30%的硫酸作用下生成水合萜二醇结晶沉淀，分离后经脱水、分离、蒸馏得成品。
2.从长叶松中分离提取。

贮存方法

储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。包装密封。应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。

毒理学数据

1、急性毒性：大鼠经口LD50：5170mg/kg；
小鼠经口LD50：2830mg/kg；
小鼠肌肉LD50：2mg/kg；
2、其他多剂量毒性：大鼠经口TDLo：7755mg/kg/30D-I；

生态学数据

该物质对水有稍微的危害。

分子结构数据

1、摩尔折射率：47.07
2、摩尔体积（m³/mol）：164.9
3、等张比容（90.2K）：396.0
4、表面张力（dyne/cm）：33.2
5、介电常数：
6、偶极距（10^-24cm³）：
7、极化率：18.66

计算化学数据

1、疏水参数计算参考值（XlogP）：1.8
2、氢键供体数量：1
3、氢键受体数量：1
4、可旋转化学键数量：1
5、互变异构体数量：
6、拓扑分子极性表面积（TPSA）：20.2
7、重原子数量：11
8、表面电荷：0
9、复杂度：168
10、同位素原子数量：0
11、确定原子立构中心数量：0
12、不确定原子立构中心数量：1
13、确定化学键立构中心数量：0
14、不确定化学键立构中心数量：0
15、共价键单元数量：1