(S)-(+)-异亮氨醇
物理性质
性状:无色或淡黄色液体
熔点(oC):42
折射率:1.457-1.46
8. 闪点(oC):100
9. 比旋光度(o):2.5 ° (C=1.6, EtOH)
作用与用途
常温常压下稳定
避免接触强氧化剂、酸
贮存方法
放入紧密的贮藏器内,储存在阴凉,干燥的地方
分子结构数据
1、 摩尔折射率:34.83
2、 摩尔体积(m3/mol):129.5
3、 等张比容(90.2K):311.3
4、 表面张力(dyne/cm):33.4
5、 极化率(10
计算化学数据
1、 疏水参数计算参考值(XlogP):0.4
2、 氢键供体数量:2
3、 氢键受体数量:1
4、 可旋转化学键数量:3
5、 拓扑分子极性表面积(TPSA):47.9
6、 重原子数:8
7、 表面电荷:1
8、 复杂度:56.5
9、 同位素原子数量:0
10、 确定原子立构中心数量:2
11、 不确定原子立构中心数量:0
12、 确定化学键立构中心数量:0
13、 不确定化学键立构中心数量:0
14、 共价键单元数量:1
安全信息
危险品标志: 刺激腐蚀
安全标识:S26 S45 S36/S37/S39
危险标识:R22 R34
性质与稳定性
1.GB 2760一1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制菠萝、罗甘莓等水果型香精。
2.溶剂。香料合成。