乙酸异胡薄荷酯
物理性质
性状：无色透明液体
密度（g/mL,25℃）：0.925
熔点（oC）：0
沸点（oC,常压）：232
折射率(n20/D)：1.456（lit.）
闪点（oF）：186
饱和蒸气压（kPa,125oC）：
作用与用途
性质与稳定性
食用香料，调制香辛料、薄荷香型香精；用于糖果、口香糖、冷冻食品；也用作化妆品用香料。
合成方法
以香茅醛为原料，在乙酸钠溶液中，与乙酸回流制得。
贮存方法
密封贮藏，储存在阴凉、干燥地方。
计算化学数据
1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：3.5
2、 氢键供体数量：0
3、 氢键受体数量：2
4、 可旋转化学键数量：3
5、 互变异构体数量：
6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：26.3
7、 重原子数量：14
8、 表面电荷：0
9、 复杂度：233
10、同位素原子数量：0
11、确定原子立构中心数量：3
12、不确定原子立构中心数量：0
13、确定化学键立构中心数量：0
14、不确定化学键立构中心数量：0
15、共价键单元数量：1
安全信息
安全标识：S24/25
