香茅酸

057WLemongrass acid3,7-二甲基-6-辛烯酸3,7 - dimethyl -6 - Symplectic acidC10H18O2170.28

目录: 1、物理性质; 2、作用与用途; 3、性质与稳定性; 4、合成方法; 5、贮存方法; 6、毒理学数据; 7、生态学数据; 8、分子结构数据; 、计

物理性质

性状：无色液体。
密度（g/ m³,25/4℃）：0.923
相对密度（20℃，4℃）：0.9251
沸点（oC,常压）：257
折射率：1.454
闪点（oF）：230

作用与用途

按规格使用和贮存，不会发生分解，避免与氧化物接触。
无色液体，Ｃ３是一不对称碳原子，故此化合物是一光学异构体。
d-体存在于爪哇香茅、香叶、苦橙子叶、柠檬草。
ｌ-体存在白霜卡里松、日扁柏，罗汉柏油；ｄｌ-从樟脑油中单离得到。

性质与稳定性

除可以作为合成中间体外还可以作为配制香精的辅料用于食用和日化香精中。40多年已在美国应用。食品中的软饮料冰制食品、胶冻布丁、糖果烘烤食品等一般用量达０.５ｍｇ／ｋｇ。在日化香精最终在介质中的浓度为香皂为０.００５%～０.０３%；洗涤剂０.００１%～０.００３%；膏霜及其他０.００３%～０.０１%；香水０.０８%～０.２%。

合成方法

１、香茅醛氧化。
2、香茅醇用铬酸氧化。
３、胡薄荷酮氧化转化都可以得到本产品。

贮存方法

密封保存，放置在通风，干燥的环境中

毒理学数据

1、皮肤/眼睛刺激数据：标准Draize测试兔子直接接触皮肤：500mg/24HREACTION SEVERITY：中度；
2、急性毒性：大鼠经口LD50：2610mg/kg，除致死剂量外无详细说明；兔子经皮肤LD50：450mg/kg，除致死剂量外无详细说明。
3、用２%该物质的凡士林制剂在人体进行封闭性皮肤接触试验经2日也未发现产生刺激作用。同样以上制剂在人体上进行最高限度试验也没有发生致敏反应。

生态学数据

该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

分子结构数据

1、摩尔折射率：49.80
2、摩尔体积（m³/mol）：182.0
3、等张比容（90.2K）：432.5
4、表面张力（dyne/cm）：31.8
5、极化率（10^-24cm³）：19.74

计算化学数据

1、疏水参数计算参考值（XlogP）：3
2、氢键供体数量：1
3、氢键受体数量：2
4、可旋转化学键数量：5
5、互变异构体数量：
6、拓扑分子极性表面积（TPSA）：37.3
7、重原子数量：12
8、表面电荷：0
9、复杂度：167
10、同位素原子数量：0
11、确定原子立构中心数量：0
12、不确定原子立构中心数量：1
13、确定化学键立构中心数量：0
14、不确定化学键立构中心数量：0
15、共价键单元数量：1