糠基甲基硫醚

09AEFurfuryl methyl sulfide呋喃甲硫醚硫化甲基糠酯Furan dimethyl sulfide Sulfide Furfuryl methyl esterC6H8OS128.19

目录: 1、物理性质; 2、作用与用途; 3、性质与稳定性; 4、合成方法; 5、贮存方法; 6、生态学数据; 7、分子结构数据; 8、计算化学数据

物理性质

性状：黄色或浅棕色液体。
密度（g/mL,25/4℃）： 1.07
沸点（oC,常压）：64-65
折射率（n22.5/D）： 1.5210
闪点（oC）： 63
溶解性：不溶于水。

作用与用途

如果遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险反应，避免氧化物。
淡黄色液体,为炒咖啡的挥发性成分之一。

性质与稳定性

用于配制食用香精,特别对于坚果类、咖啡、可可等。产品质量：含量≥97%。

合成方法

用糠硫醇与硫酸二甲酯制取。

贮存方法

保持贮藏器密封、储存在阴凉、干燥的地方，确保工作间有良好的通风或排气装置

生态学数据

通常来说对水是无害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

分子结构数据

1、摩尔折射率：36.09
2、摩尔体积（m³/mol）：119.0
3、等张比容（90.2K）：288.5
4、表面张力（dyne/cm）: 34.5
5、介电常数：无可用
6、偶极距（10^-24cm³）：无可用
7、极化率：14.31

计算化学数据

1、疏水参数计算参考值（XlogP）：1.6
2、氢键供体数量：0
3、氢键受体数量：1
4、可旋转化学键数量：2
5、拓扑分子极性表面积（TPSA）：13.1
6、重原子数量：8
7、表面电荷：0
8、复杂度：65.5
9、同位素原子数量：0
10、确定原子立构中心数量：0
11、不确定原子立构中心数量：0
12、确定化学键立构中心数量：0
13、不确定化学键立构中心数量：0
14、共价键单元数量：1