(+)-儿茶酚
物理性质
性状：淡黄色至淡褐色非结晶粉末。
溶解性：溶于水、乙醇、丙二醇、甘油等强极性有机溶剂，不溶于油脂。
性质与稳定性
可用作抗氧化剂。与维生素E、山梨酸、L-抗坏血酸有协同的抗氧化效果。宜配合使用。
合成方法
将山茶的茎和叶、儿茶树及黑儿茶的叶干馏后，用水或乙醇提取，再经精制而制得。
贮存方法
储存于阴凉干燥处。
毒理学数据
分子结构数据
1. 摩尔折射率：73.592、 摩尔体积（m3/mol）：182.1
3、 等张比容（90.2K）：558.2
4、 表面张力（dyne/cm）: 88.1
5、 介电常数：无可用
6、 偶极距（10-24cm3）：无可用
7、 极化率：29.17
安全信息
危险品标志： 刺激
安全标识：S26 S36
危险标识：R36/37/38
