肌氨酸

02W5SarcosineN-甲基甘氨酸 N-甲基氨基乙酸肌氨酸甲氨基乙酸 MethyC3H7NO289.09

目录: 1、物理性质; 2、作用与用途; 3、性质与稳定性; 4、合成方法; 5、贮存方法; 6、毒理学数据; 7、生态学数据; 8、分子结构数据; 、计

物理性质

1. 熔点（oC）：208-212
溶解性：溶于水、乙醇和稀乙醇，不溶于乙醚。

作用与用途

避免与水分接触。

性质与稳定性

生化试剂、染料稳定剂、日用化学、氨基酸型表面活性剂、保健药品疲劳恢复剂等。
生化研究。抗酶剂的合成。

合成方法

由皂树(Quillaia saponaria)的树皮(韧皮部)，用热水或含水乙醇浸提后加乙醚或丙酮使之沉淀，再经重结晶、精制而得。主要成分为皂苷(皂树皂苷等)。该树主要野生于南美洲智利、玻利维亚等地，中国亦产。

贮存方法

储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源、水源。应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

毒理学数据

1、急性毒性：大鼠经口LD5O：>2000mg/kg

生态学数据

该物质对水有稍微的危害。

分子结构数据

1、摩尔折射率：21.10
2、摩尔体积（m3/mol）：81.4
3、等张比容（90.2K）：201.2
4、表面张力（dyne/cm）：37.1
5、极化率（10-24cm3）：8.36

计算化学数据

1、疏水参数计算参考值（XlogP）：-2.8
2、氢键供体数量：2
3、氢键受体数量：3
4、可旋转化学键数量：2
5、互变异构体数量：
6、拓扑分子极性表面积（TPSA）：49.3
7、重原子数量：6
8、表面电荷：0
9、复杂度：52.8
10、同位素原子数量：0
11、确定原子立构中心数量：0
12、不确定原子立构中心数量：0
13、确定化学键立构中心数量：0
14、不确定化学键立构中心数量：0
15、共价键单元数量：1