巴豆酸异丁酯

060CIsobutyl Crotonate2-丁烯酸异丁酯Isobutyl trans-2-butenoate CH3CH=CHCO2CH2CH(CH3)2C8H14O142.2

目录: 1、物理性质; 2、性质与稳定性; 3、合成方法; 4、分子结构数据; 5、计算化学数据; 6、安全信息

物理性质

一、物性数据
密度：0.89g/mLat 25°C(lit.
沸点（ºC,常压）：171°C0.1mm Hg(lit.)
折射率：n20/D 1.428(lit.)
闪点（ºC）：131°F
无色液体。具有强烈的水果香气和果酱风味。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，微溶于水。

性质与稳定性

用途：
可用于苹果，香蕉，蓝莓香精的调配。

合成方法

生产方法：
由2-丁烯酸和异丁醇在硫酸存在下加热酯化而成。

分子结构数据

五、分子性质数据：
1、摩尔折射率：40.90
2、摩尔体积（m³/mol）：158.0
3、等张比容（90.2K）：359.7
4、表面张力（dyne/cm）：26.8
5、极化率（10^-24cm³）：16.21

计算化学数据

四、计算化学数据：
1、疏水参数计算参考值（XlogP）：2.3
2、氢键供体数量：0
3、氢键受体数量：2
4、可旋转化学键数量：4
5、拓扑分子极性表面积（TPSA）：26.3
6、重原子数量：10
7、表面电荷：0
8、复杂度：125
9、同位素原子数量：0
10、确定原子立构中心数量：0
11、不确定原子立构中心数量：0
12、确定化学键立构中心数量：1
13、不确定化学键立构中心数量：0
14、共价键单元数量：1