异丁酸

01PPIsobutyric Acid2-甲基丙酸2-Methylpropionic acid Iaobutanoic acid 2-Methylpropionic acidC4H8O288.11

目录: 1、物理性质; 2、作用与用途; 3、性质与稳定性; 4、合成方法; 5、贮存方法; 6、毒理学数据; 7、分子结构数据; 8、计算化学数据

物理性质

性状：无色油状液体，像丁酸一样的刺激性气味，但不令人讨厌。
沸点（oC,101.3kPa）：154.70
熔点（oC）：-46.1
相对密度（g/mL, 20/4oC）：0.9681
相对密度（g/mL, 25/4oC）：0.9378³⁰
相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：3.04
折射率（n20oC）：1.393
折射率（n25oC）：1.3930²⁰
黏度（mPa·s,25oC）：1.213
黏度（mPa·s,30oC）：1.126
闪点（oC）：56
燃点（oC）：502
蒸发热（KJ/mol,25oC）：57.11
蒸发热（KJ/mol,b.p.）：44.46
熔化热（KJ/mol）：5.02
燃烧热（KJ/mol,25oC,液体）：-2181.32
临界温度（oC）：336
临界压力（MPa）：3.70
蒸气压（kPa,25oC）：0.19
溶解性：能与乙醇、乙醚、氯仿等多种有机溶剂混溶。20℃时在水中溶解22.8%；水在异丁酸中溶解44.6%。异丁酸盐在水中的溶解度比丁酸盐大。异丁酸在水中的离解常数Ka＝1.62×10^-5（25℃）。
临界密度（g·cm^-3）：0.304
临界体积（cm³·mol^-1）：290
临界压缩因子：0.213
偏心因子：0.618
溶度参数(J·cm^-3)^0.5：23.157
van der Waals面积（cm²·mol^-1）：7.870×10⁹
van der Waals体积（cm³·mol^-1）：53.860
液相标准热熔(J·mol^-1·K^-1)：174.6

作用与用途

1. 存在于烟叶、烟气中。
2. 天然存在于苹果、熟牛肉、干酪中。

性质与稳定性

1.异丁酸没有丁酸重要。用途与正丁酸相似，主要用来生产相应的酯，例如异丁酸甲酯有杏香，异丁酸丙酯有菠萝香味，异丁酸异戊酯有香蕉味，异丁酸辛酯有葡萄味，异丁酸苄酯有草霉香味的茉莉味等，可用作合成香精和溶剂。也用于制造清漆和增塑剂。异丁酸有一些重要的衍生物，工业上实际用于生产异丁腈的中间体，再转化为盐酸异丁脒，它是杀虫剂二嗪农的原料。
2.常用于牛奶制品、烘烤食品、甜沙司酱。

合成方法

1.异丁酸制备方法与丁酸相似，主要是异丁醇和异丁醛的直接氧化法，异丁醛与空气或氧气直接进行氧化反应即得。2.他制造方法有：异丁腈水解法，甲基丙烯酸加氢法。2-甲基-1-硝基丙烷氧化制异丁酸亦可获得较高收率。异丁酸可与水共沸蒸馏提纯，无水异丁酸从四氯化碳萃取蒸馏得到。丙烯与甲酸酯在50℃时用氢氟酸催化，生成异丁酸甲酯和异丁酸酸丙酯。

贮存方法

本品应密封于阴凉避光处保存。

毒理学数据

1、急性毒性
大鼠经口LD50：280 uL/kg；
兔子皮肤LD50：500 uL/kg；
2、神经毒性
兔子皮肤试验：149ug/24HREACTION；
3、属低毒类。和丙酸相同。对皮肤、眼有中等刺激，无过敏作用。大鼠经口LD50为400~800mg/kg。

分子结构数据

1、摩尔折射率：22.10
2、摩尔体积（m³/mol）：89.5
3、等张比容（90.2K）：210.4
4、表面张力（dyne/cm）：30.4
5、极化率（10^-24cm³）：8.76

计算化学数据

1、疏水参数计算参考值（XlogP）：0.8
2、氢键供体数量：1
3、氢键受体数量：2
4、可旋转化学键数量：1
5、拓扑分子极性表面积（TPSA）：37.3
6、重原子数量：6
7、表面电荷：0
8、复杂度：56.6
9、同位素原子数量：0
10、确定原子立构中心数量：0
11、不确定原子立构中心数量：0
12、确定化学键立构中心数量：0
13、不确定化学键立构中心数量：0
14、共价键单元数量：1