异戊酸桂酯
物理性质
性状：无色至浅黄色液体。尖刺辛香、果香、似苹果样香气。
沸点（℃，0.1Pa）：313
溶解性：不溶于水，难溶于丙二醇，溶于1∶1的90%的乙醇。
作用与用途
在闭合条件下产品抹于兔子皮肤上，经1日后观察不产生刺激作用。若用2%浓度的凡士林制剂在封闭性皮肤接触试验经过两天后观察不产生刺激作用。同样浓度的制剂对人体进行最高限度试验也不产生任何致敏反应。
性质与稳定性
用途可作为食用香精及日化香精的原料。
合成方法
由桂醇与异戊酸在酸催化剂存在下以苯带水酯化制取。
贮存方法
贮运及保管易燃。贮镀锌桶包装，贮放阴凉通风处。
毒理学数据
毒性大鼠急性口服LD50≥5g/kg，兔子急性皮肤LD50≥5g/kg
分子结构数据
1、 摩尔折射率：67.04
2、 摩尔体积（m3/mol）：216.8
3、 等张比容（90.2K）：531.2
4、 表面张力（dyne/cm）：36.0
5、 极化率（10-24cm3）：26.57
