L-天冬氨酸
物理性质
性状:白色结晶体或结晶粉末,有酸味。
密度(g/mL,25/4℃): (d12.5/4)1.6610
熔点(oC):270-271
比旋光度(o):[a]20/D+25°(c=1.97,6mol/L盐酸中)。
溶解性:溶于热水、酸、碱及盐溶液,不溶于乙醇和乙醚。
作用与用途
1.常温常压下性质稳定
2.为天然产物,无毒
性质与稳定性
1.生化及医学临床研究。可作氨解毒剂,肝机能促进剂,疲劳恢复剂等医药品,可制L-天冬酸钠食品添加剂和各种清凉饮料的添加剂,还可作生化试剂、培养基和有机合成中间体。
2.可作为生化试剂、培养基和有机合成中间体。在医药上作为心脏病类药物、肝功能促进剂、氨解毒剂、疲劳消除剂和氨基酸输液的成分。也用于食品工业的保鲜剂等。
3.营养增补剂。添加于各种清凉饮料。医药上用作氨解毒剂、肝功能促进剂。化妆品中用作营养添加剂。
合成方法
1.左旋天冬氨酸的制法有合成法和发酵法。1.合成法主要是以马来酸或富马酸或它们的酯为原料,在加压下用氨处理,然后水解。较容易合成得到外消旋天冬氨酸,但至今还没有理想的拆分外消旋体的方法。2.发酵法在酶作用下,将富马酸与氨加成,可高收率地得到产品。采用这种方法只生成左旋体,收率高,因此是工业生产的主要方法。
贮存方法
密封干燥保存。
毒理学数据
1、急性毒性:小鼠腹腔LC50:6mg/kg
2、其它多剂量毒性:大鼠经口TDLo:25079mg/kg/7D-C
3、致突变性:姐妹染色单体exchangeTEST系统:人类淋巴细胞:10mg/L
分子结构数据
1、 摩尔折射率:27.20
2、 摩尔体积(m3/mol):87.8
3、 等张比容(90.2K):261.3
4、 表面张力(dyne/cm):78.2
5、 极化率(10-24cm3):10.78
计算化学数据
1、 计疏水参数计算参考值(XlogP):-2.8
2、 氢键供体数量:3
3、 氢键受体数量:5
4、 可旋转化学键数量:3
5、 互变异构体数量:
6、 拓扑分子极性表面积(TPSA):101
7、 重原子数量:9
8、 表面电荷:0
9、 复杂度:133
10、同位素原子数量:0
11、确定原子立构中心数量:1
12、不确定原子立构中心数量:0
13、确定化学键立构中心数量:0
14、不确定化学键立构中心数量:0
15、共价键单元数量:1
安全信息
危险品标志: 有害刺激
安全标识:S22 S24/25
危险标识:R36 R20/21/22 R36/37/38
生态学数据
对水是极其危害的,若无政府许可,勿将材料排入周围环境。