帕拉金糖

0EXUPalatinose hydrate6-O-alpha-D-吡喃葡萄糖基-D-呋喃果糖6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fructose Isomaltulose hydrateC12H22O11·xH2O342.30

目录: 1、物理性质; 2、作用与用途; 3、贮存方法; 4、计算化学数据; 5、安全信息

物理性质

性状：白色晶体

作用与用途

常温常压下稳定，避免强氧化剂接触

贮存方法

保持容器密封，储存在阴凉，干燥的地方

计算化学数据

1、疏水参数计算参考值（XlogP）：-4.3
2、氢键供体数量：8
3、氢键受体数量：11
4、可旋转化学键数量：5
5、互变异构体数量：
6、拓扑分子极性表面积（TPSA）：190
7、重原子数量：23
8、表面电荷：0
9、复杂度：395
10、同位素原子数量：0
11、确定原子立构中心数量：6
12、不确定原子立构中心数量：3
13、确定化学键立构中心数量：0
14、不确定化学键立构中心数量：0
15、共价键单元数量：1