糖精钠

03LJSaccharin Sodium1,1-二氧代-1,2-苯并异噻唑-3(2H)-酮,钠盐糖精钠o-Benzoic Sulfimide Sodium Salt o-Sulfobenzimide Sodium Salt DiC7H4NNaO3S205.17

目录: 1、物理性质; 2、性质与稳定性; 3、毒理学数据; 4、计算化学数据; 5、安全信息; 6、贮存方法; 7、作用与用途

物理性质

性状：结晶性粉末。在干燥空气中易风化。在稀溶液中比蔗糖甜：300~500倍。
溶解性：溶于水、乙醇。

性质与稳定性

非热量增甜剂。电镀增亮剂配方。医药助剂。

毒理学数据

有致癌和致遗传损害可能性。

计算化学数据

1、疏水参数计算参考值（XlogP）：
2、氢键供体数量：0
3、氢键受体数量：4
4、可旋转化学键数量：0
5、互变异构体数量：
6、拓扑分子极性表面积（TPSA）：52.2
7、重原子数量：13
8、表面电荷：0
9、复杂度：308
10、同位素原子数量：0
11、确定原子立构中心数量：0
12、不确定原子立构中心数量：0
13、确定化学键立构中心数量：0
14、不确定化学键立构中心数量：0
15、共价键单元数量：2