己酸正丙酯

物理性质

性状：无色液体。有芳香气味
相对密度（25℃，4℃）：0.8587³⁰
相对密度（20℃，4℃）：0.8672
熔点（oC）：-68.7
沸点（oC,常压）：187
常温折射率（n²⁰）：1.4170
折射率：1.4170
闪点（oC）：52
常温折射率（n²⁵）：1.4109
蒸气压（kPa,25oC）：0.61
燃烧热（KJ/mol）：42.4
油水（辛醇/水）分配系数的对数值：3.37
溶解性：溶于乙醇和乙醚，不溶于水。

作用与用途

常温常压下，远离强氧化剂。

性质与稳定性

1.GB 2760一1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制菠萝、罗甘莓等水果型香精。
2.溶剂。香料合成。

合成方法

1.由己酸和丙醇在对甲苯磺酸存在下于苯介质中酯化而成。

贮存方法

存放在密封容器内，并放在阴凉，干燥处。储存的地方必须远离氧化剂，远离火源，明火。

生态学数据

通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

分子结构数据

1、 摩尔折射率：45.51
2、 摩尔体积（m³/mol）：180.5
3、 等张比容（90.2K）：414.9
4、 表面张力（dyne/cm）：27.8
5、 极化率（10^-24cm³）：18.04

计算化学数据

1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：2.9
2、 氢键供体数量：0
3、 氢键受体数量：2
4、 可旋转化学键数量：7
5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：26.3
6、 重原子数量：11
7、 表面电荷：0
8、 复杂度：99.7
9、 同位素原子数量：0
10、 确定原子立构中心数量：0
11、 不确定原子立构中心数量：0
12、 确定化学键立构中心数量：0
13、 不确定化学键立构中心数量：0
14、 共价键单元数量：1

安全信息

危险运输编码： UN 3272 3/PG 3
安全标识：S16
危险标识：R10