D-(+)-棉子糖五水

0NQ2D-(+)-Raffinose pentahydrate棉籽糖密三糖C18H32O16.5H2O594.51

目录: 1、物理性质; 2、作用与用途; 3、性质与稳定性; 4、贮存方法; 5、生态学数据; 6、计算化学数据; 7、安全信息

物理性质

性状：本品为白色或淡黄色的针状结晶。
密度（g/mL,25/4℃）：不确定
相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：不确定
熔点（oC）：78-80
沸点（oC,常压）：不确定
沸点（oC, 5.2kPa）：不确定
折射率：不确定
闪点（oC）：不确定
比旋光度（o）：105 o (c=10,water,dry basis)
自燃点或引燃温度（oC）：不确定
蒸气压（kPa,25oC）：不确定
饱和蒸气压（kPa,60oC）：不确定
燃烧热（KJ/mol）：不确定
临界温度（oC）：不确定
临界压力（KPa）：不确定
油水（辛醇/水）分配系数的对数值：不确定
爆炸上限（%,V/V）：不确定
爆炸下限（%,V/V）：不确定
溶解性：棉籽糖能溶于水，微溶于乙醇等极性溶剂，不溶于石油醚等非极性溶剂

作用与用途

常温常压下稳定
避免的物料：氧化物

性质与稳定性

棉籽糖有重要的药理功效，有抗血液病作用，对生殖细胞有抗癌功效。在食品工业中，可添加到各种饮料、乳制品、营养口服液和各种保健食品中。

贮存方法

塑料袋外套编织袋包装。贮存于阴凉干燥处，防潮防晒。常温密闭避光，通风干燥

生态学数据

通常对水体是稍微有害的，不要将未稀释或大量产品接触地下水，水道或污水系统，未经政府许可勿将材料排入周围环境。

计算化学数据

1、疏水参数计算参考值（XlogP）：-5.8
2、氢键供体数量：11
3、氢键受体数量：16
4、可旋转化学键数量：8
5、拓扑分子极性表面积（TPSA）：269
6、重原子数量：34
7、表面电荷：0
8、复杂度：655
9、同位素原子数量：0
10、确定原子立构中心数量：14
11、不确定原子立构中心数量：0
12、确定化学键立构中心数量：0
13、不确定化学键立构中心数量：0
14、共价键单元数量：1