碘化钾
物理性质
性状：无色晶体，属立方晶系。无臭，有浓苦咸味。
密度（g/mL 25oC）：3.13
熔点（oC）：681
沸点（oC，常压）：1420
折射率（n20/D）：1.677
闪点（oC，）：1330
蒸气压（kPa,25oC）：0.31 mm Hg
溶解性：在湿空气中易潮解。遇光及空气能析出游离碘而呈黄色，在酸性水溶液中更易变黄。易溶于水，溶解时显著吸收热量，溶于乙醇、丙酮、甲醇、甘油和液氢，微溶于乙醚。
作用与用途
1.遇光或久置于空气中能析出游离碘而呈黄色。在酸性水溶液中更易氧化变黄。
2.在酸性水溶液中更易变黄。碘化钾是碘的助溶剂，在溶解时，与碘生成三碘化钾，并且三者处于平衡状态。
3.碘化钾是允许使用的食品碘强化剂，我国规定可用于婴幼儿食品，使用量为0.3-0.6mg/kg。也可用于食盐，使用量为30-70mL/kg。碘作为甲状腺素的组成部分，参与畜禽所有物质的代谢和维持体内热平衡是畜禽生长、繁殖的泌乳必不可少的激素，能提高畜禽的生长性能，促进机体健康。若畜禽机体缺碘，会导致新陈代谢紊乱、机体发生障碍、甲状腺肿大，影响神经功能和皮毛色质及饲料的消化吸收，最终导致生长发育缓慢
易溶于水，溶解时吸热。在100g水中的溶解度为127.5g（0℃），144g（20℃），208g（100℃）。遇湿空气及二氧化碳分解变黄色。易溶于甲醇、乙醇及甘油中。碘很容易溶于碘化钾的水溶液中。有还原性，可被次氯酸根、亚硝酸根及三价铁离子等氧化剂氧化而析出游离的碘。见光分解，故应储存在密封避光阴凉处。除可作药用、摄影用外还用作分析试剂。
性质与稳定性
1.碘化钾常用作钢铁酸洗缓蚀剂或者其他缓蚀剂的增效剂。碘化钾是制备碘化物和染料的原料。用作照相感光乳化剂、食品添加剂，在医药上用作祛痰剂、利尿剂，甲状腺肿防治和甲状腺机能亢进手术前用药物，也用作分析试剂。用于照相业作感光乳化剂，也用作医药、食品添加剂。
2.用作饲料添加剂。碘作为甲状腺素的组成部分，参与畜禽所有物质的代谢和维持体内热平衡。碘是畜禽生长、繁殖和泌乳必不可少的激素，能提高畜禽的生长性能，促进机体健康。若畜禽肌体缺碘，会导致新陈代谢紊乱、机体发生障碍、甲状腺肿大，影响神经功能和被毛色质及饲料的消化吸收，最终导致生长发育缓慢。
3.食品工业用作营养增补剂（碘质强化剂）。也可用作饲料添加剂。
4.用作分析试剂，如配制碘标准溶液作辅助试剂。还用作感光乳化剂、饲料添加剂。用于制药工业。
5.碘化钾是碘及某些难溶金属碘化物的助溶剂。
6.碘化钾在表面处理中主要有两个方面的用途：一是用于化学分析，应用碘离子的中等还原性和一些氧化性离子反应，生成单质碘，再通过对碘的测定从而计算出被测物的浓度；二是用于某些金属离子的络合，其典型的用途是在电镀铜银合金中作为亚铜和银的络合剂。
合成方法
1.目前国内大多采用甲酸还原法生产碘化钾。即以碘与氢氧化钾作用生成碘化钾和碘酸钾，再用甲酸或木炭还原碘酸钾而得。但此法中有碘酸盐生成，产品不宜作为食品添加剂。食品级碘化钾可采用铁屑法生产。
贮存方法
1.应贮存在阴凉、通风、避光的库房内。运输时要防雨淋和日晒。
2.装卸时要轻拿轻放，严禁振动、撞击。失火时，可用沙土、二氧化碳灭火器扑救。
毒理学数据
急性毒性：LD50：4000mg/Kg（大鼠经口）；4720mg/Kg（兔经皮）。
LC50：9400mg/m3，2小时（小鼠吸入）
生态学数据
对水是稍微危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境
分子结构数据
1、 摩尔折射率：23.24
2、 摩尔体积（m3/mol）：123.8
3、 等张比容（90.2K）：247.0
4、 表面张力（dyne/cm）：15.8
5、 极化率（10-24cm3）：9.21
计算化学数据
1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：2.1
2、 氢键供体数量：0
3、 氢键受体数量：6
4、 可旋转化学键数量：3
5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：9.2
6、 重原子数量：10
7、 表面电荷：0
8、 复杂度：107
9、 同位素原子数量：0
10、 确定原子立构中心数量：0
11、 不确定原子立构中心数量：1
12、 确定化学键立构中心数量：0
13、 不确定化学键立构中心数量：0
14、 共价键单元数量：1
