D-丙氨酸

物理性质

性状： 无色结晶。
熔点（oC）：297
比旋光度（o，C=2，盐酸中）：-14.6
溶解性：易溶于水（165%，25℃），微溶于乙醇（80%冷酒精中02%），不溶于乙醚或丙酮。

性质与稳定性

1.广泛应用于医药、食品、化工等行业。在医药工业，是合成维生素B6的重要原料，也是氨基酸输液的成分。在食品工业，可用作调味剂和增香剂。还可作为化妆品的添加剂。
2.生化研究，用于组织培养基的制备，肝功能的测定等。

合成方法

① 以L天冬氨酸为原料经β脱羧酶酶解后精制而得。
② 由绢丝、明胶、玉米蛋白之类含有L丙氨酸较多的蛋白质水解或酶解后分离而得。
L天冬氨酸固定化酶柱↓酶制备←菌种IAM真空浓缩冷冻结晶
离心分离干燥产品

贮存方法

棕色玻璃瓶密封包装。阴凉、干燥处避光保存。其水溶液呈碱性，应预防与眼、皮肤接触。

毒理学数据

二、毒理学数据：
急性毒性：不可用。

生态学数据

三、生态学数据：
1、其它有害作用：该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

分子结构数据

安全信息

危险品标志： 刺激
安全标识：S24/25
危险标识：R36/37/38

作用与用途

具有优良的消泡性能，属于非离子型表面活性剂。