硫酸铵
物理性质
性状:纯品为无色透明斜方晶系结晶无气味。
密度(g/mL,25/4℃):1.77
熔点(oC):513
折射率:1.521
溶解性:水中溶解度(g/100g饱和溶液):0℃时41.22,25℃时43.47,100℃时50.42。不溶于乙醇和丙酮。0.1mol/L水溶液的pH为5.5。
作用与用途
1.0.1mol/L水溶液ph值5.5。与次氯酸钠反应生成爆炸性的三氯化氮。受高热分解,放出有毒的烟气。在水中的溶解度为(g/100g H2O):70.6 (0℃);76.7 (25℃);103.8 (100℃)。本品不燃,具刺激性。工作人员应做好防护,若皮肤和眼睛不慎触及,应立即用流动清水冲洗。易溶于水(0℃时70.6g/100ml水,100℃时103.8g/100ml水),水溶液呈酸性。不溶于醇、丙酮和氨。与碱类作用放出氨气。易潮解。易溶于水,不溶于乙醇。加热至355℃时,硫酸铵分解为氨和硫酸氢铵。
性质与稳定性
1.生物制剂。细菌培养。沉淀蛋白质。色谱分析。单倍体育种中配制砂培培养基。尿液检验。
2.用于钙、锶的分离及微生物培养基的制备。
3用作面团调节剂、酵母养料。用作鲜酵母生产中酵母菌培养用氮源,用量不规定。作为面包中酵母养料的用量约10%(约为小麦粉质量的0.25%)。GB2760—90列为加工助剂。
4.用作分析试剂,如用作沉淀剂、掩蔽剂。用作电化学分析中的支持电解质。还用于微生物培养基及铵盐制备。
5.硫酸铵在电镀或化学镀中常用作电镀或化学镀溶液的添加剂。
合成方法
1.中和法氨与硫酸约在100℃下进行中和反应,生成的硫酸铵晶浆液经离心分离、干燥,制得硫酸铵成品。其
贮存方法
1.产品贮存于阴凉、通风的库房,防止受潮和雨淋。远离火种、热源。
2.应与酸类、碱类分开存放,切忌混贮混运。
毒理学数据
大鼠经口LD50:3g/kg。对眼睛、皮肤、黏膜和上呼吸道有刺激作用。