1-糠基吡咯

物理性质

性状：无色或淡黄色液体。
密度（g/mL,25/4℃）： 1.081
相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：>1
沸点（oC,常压）：76-78
折射率： 1.531
闪点（oC）： 93
溶解性：不溶于水，溶于常用有机溶剂。

作用与用途

如果遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险反应，避免氧化物

性质与稳定性

GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料

合成方法

由氨基粘酸糠酯制备。

贮存方法

保持贮藏器密封、储存在阴凉、干燥的地方，确保工作间有良好的通风或排气装置

毒理学数据

急性毒性：小鼠口经LD50： 380mg/kg；

生态学数据

对是水稍微有危害的不要让未稀释或大量的产品接触地下水、水道或者污水系统，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

分子结构数据

1、 摩尔折射率：44.26
2、 摩尔体积（m³/mol）：137.5
3、 等张比容（90.2K）：345.5
4、 表面张力（dyne/cm）: 39.8
5、 介电常数：无可用
6、 偶极距（10^-24cm³）：无可用
7、 极化率：17.54

计算化学数据

1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：1.4
2、 氢键供体数量：0
3、 氢键受体数量：1
4、 可旋转化学键数量：2
5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：18.1
6、 重原子数量：11
7、 表面电荷：0
8、 复杂度：121
9、 同位素原子数量：0
10、 确定原子立构中心数量：0
11、 不确定原子立构中心数量：0
12、 确定化学键立构中心数量：0
13、 不确定化学键立构中心数量：0
14、 共价键单元数量：1