水杨酸甲酯
物理性质
性状：无色至淡黄色透明液体，具有如冬青油那样的香味。
密度（g/mL,20/4oC）：1.1738
相对密度（g/mL,25/4oC）：1.5369
熔点（oC）：-86
沸点（oC,101.3KPa）：223.3
折射率（18.1oC）：1.53773
折射率（20oC）：1.5369
闪点（oC）：101.1
燃点（oC，密闭）：101.1
蒸发热（KJ/mol）：46.70
生成热（KJ/mol）：112.63
燃烧热（KJ/mol,25oC）：3777.3
比热容（KJ/(kg·K),15~30oC,定压）：1.64
沸点上升常数：0.057
蒸气压（kPa,25oC）：0.015
溶解性：微溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿和乙酸。
临界温度（oC）：435.85
液相标准热熔(J·mol-1·K-1) ：252.3
作用与用途
1.化学性质：与水一起煮沸时部分水解游离出水杨酸，使氯化铁呈紫色。露置空气中易变色。为冬青油的主要成分。遇铁会变成深褐色。
2.本品毒性较高。大鼠经口LD50为887mg/kg。成人口服致死最低量为170mg/kg。咽下本品会严重损伤肠胃。生产设备应密闭。操作人员应穿戴防护用具。
性质与稳定性
1.该品有限强的类似鹿蹄草的气味，用作香料时，常作为医药制剂中腔药与涂剂等的赋香剂，在一般香精中，例如檞树等香料的调合中也有应用，其他如口香糖、漱口水等口中含用药物也有应用。水杨酸甲酯也用作溶剂和中间体，用于制造杀虫剂、杀菌剂、香料、涂料、化妆品油墨及纤维助染剂等。水杨酸甲酯与氨水反应生成水杨酰胺，用于解热止痛药乙基水杨胺的生产，水杨酰胺本身也是一种解热镇痛药。水杨酸甲酯经乙酰化可得乙酰水杨酸甲酯（C10H10O4，[580-02-9]）。将水杨酸甲酯和乙酐投入反应锅，搅拌下加入硫酸，反应温度不超过60℃，约1h，反应毕，将反应物倒入冰水中析出结晶，过滤、水洗、干燥，即得名乙酰水杨酸甲酯。乙酰水杨酸经环合可制取4-羟基香豆素。水杨酸甲酯作为医药用作外用发赤剂。
2.常作为医药制剂中口腔药与涂剂等的赋香剂，在一般香精中，例如榭树等香料的调和中也有应用，其他如口香糖、漱口水等11种含用药物也有应用。还用作溶剂和医药杀虫剂、杀菌剂等中间体。
3.可以应用在金合欢、晚香玉、依兰、素心兰等日用香精中，特别适用于牙膏、口腔清洁剂中，在草莓、葡萄、香子兰等食用香精中也经常使用。在软饮料中用量为59×10－6，糖果中用量为 840×10－6，口香糖中用量为8400×10－6。
合成方法
1.收集杜鹃花科植物白株木(俗称冬青)树的枝叶，采用水蒸气蒸馏法提取可得冬青油。
贮存方法
1.镀锌铁桶或玻璃瓶装。阴凉、干燥处存放。
2.采用塑料桶或铁桶内衬塑料包装，容器必须密封。按有毒危险品规定贮运。
毒理学数据
对小儿的平均致死量为10mL，成人为30mL。豚鼠经口LD50为0.7g/kg。兔经口LD50为2.8g/kg。嗅觉阈浓度0.0037mg/m3。
大鼠经口LD50：887mg/kg
生态学数据
对皮肤有刺激作用。蒸气或烟雾对眼睛、黏膜和上呼吸道有刺激作用。慢性中毒时引起恶心、呕吐、酸中毒症、呼吸器官疾病、昏睡以致死亡。
分子结构数据
1、 摩尔折射率：39.9
2、 摩尔体积（m3/mol）：125.7
3、 等张比容（90.2K）：327.1
4、 表面张力（dyne/cm）：45.7
5、 极化率（10-24cm3）：15.82
计算化学数据
1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：2.3
2、 氢键供体数量：1
3、 氢键受体数量：3
4、 可旋转化学键数量：2
5、 互变异构体数量：4
6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：46.5
7、 重原子数量：11
8、 表面电荷：0
9、 复杂度：144
10、 同位素原子数量：0
11、 确定原子立构中心数量：0
12、 不确定原子立构中心数量：0
13、 确定化学键立构中心数量：0
14、 不确定化学键立构中心数量：0
15、 共价键单元数量：1
安全信息
危险品标志： 有害
安全标识：S26 S36
危险标识：R26 R36/37/38
