赤藓红B

0N7QErythrosine BN,N’-亚乙基双硬脂酰胺润滑剂X-1 四碘荧光素钠盐藻红BTetraiodofluorescein sodium salt 2',4',5',7'-TetraiodofluoroesceC20H6I4Na2O5879.86

目录: 1、物理性质; 2、作用与用途; 3、性质与稳定性; 4、合成方法; 5、毒理学数据; 6、计算化学数据; 7、安全信息; 8、贮存方法; 、生态

物理性质

性状：红色至红褐色粉末，0.1%的水溶液呈微蓝的红色，无臭。
溶解性：能与水、甘油和丙酮互溶，微溶于乙醇，不溶于油脂。25oC时溶解度为：9.0%（水）、1.0%（50%乙醇）、6.0%（50%丙酮）、16.0%（50%甘油）。

作用与用途

1.染着力强，耐热性、耐碱性、耐氧化还原性和耐细菌性均好，但耐光性、耐酸性很差。
2.在中性和碱性条件下稳定，最大吸收波长526nm±2nm。在pH值3时产生沉淀。

性质与稳定性

1.主要用作塑料润滑剂，适用于聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、ABS树脂、聚氯乙烯等热塑性和热固性塑料等
2.食用红色色素。可用于淀粉、焙烤食品、小虾、洋火腿、香肠、樱桃等。常与其他色素配合使用。用量5～100mg/kg。
3.作食品着色剂，我国规定可用于红绿丝、染色樱桃罐头(系装饰用)中，最大使用量为0．10g/kg；在调味酱、各种饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装和青梅中，最大使用量0.05g/kg。
4.食用红色色素。广泛应用于发酵性食品、焙烤食品、冰激凌、鱼糕、腌制品等非酸性食品，亦可与其他食用色素配合使用。不用于饮料及硬糖。使用量5～100mg/kg。
5.食用红色色素。用于化妆用香精、牙膏、花露水、浴液、洗发水等着色，但不得用于眼部化妆品。

合成方法

1.赤藓红的制备
将间苯二酚加热熔融，加入邻苯二甲酸酐搅匀熔化，加热至185℃反应半小时，生成深黄色的间苯二酚酞，此时呈液体状态。在搅拌下加入粉末状无水氯化锌，搅拌至完全溶解，并逐步升温至210～215℃，加热至反应物完全固化，再冷却、粉碎得粗融物；将此粗融物与稀盐酸加热共沸，浸出氯化锌和残留的间苯二酚，过滤、水洗、干燥后，再用乙醇提取未反应的间苯二酚酞，提取过的产物经干燥即得荧光素。
将荧光素溶解于氢氧化钠溶液中，加碘进行反应，反应物中加入盐酸，析出结晶，然后将其转化为钠盐溶液，浓缩即得产品。
赤藓红铝色淀的制备。
由氯化铝、硫酸铝等的铝盐与碳酸钠等的碱类制取氢氧化铝，然后加于赤藓红水溶液中，沉淀而得产品。
2.由苯甲醛-4-磺酸与二乙基间氨基苯酚缩合生成的产物，经浓硫酸脱水，用重铬酸钾、高锰酸盐或氯化铁氧化，制成钠盐。
3.由间苯二酚、邻苯二甲酸酐及无水氯化锌加热熔融而得的粗制荧光素，经精制、碘化后，用氯化钠盐析，再经精制而得。
4.以荧光黄为原料与碘反应后加氢氧化钠成钠盐，经精制、过滤得成品。

毒理学数据

1、急性毒性：LD50：1900mg/Kg（大白鼠经口）
ADI：0~0.1mg/kg（FAO/WHO-1994）。

计算化学数据

1、疏水参数计算参考值（XlogP）:
2、氢键供体数量：0
3、氢键受体数量：5
4、可旋转化学键数量:1
5、互变异构体数量：
6、拓扑分子极性表面积（TPSA）:89.5
7、重原子数量：31
8、表面电荷：0
9、复杂度：797
10、同位素原子数量：0
11、确定原子立构中心数量：0
12、不确定原子立构中心数量：0
13、确定化学键立构中心数量：0
14、不确定化学键立构中心数量：0
15、共价键单元数量：3