1-己醛

01E31-Hexanal正己醛己醛Caproic aldehyde Hexaldehyde CapronaldehydeC6H12O100.16

目录: 1、物理性质; 2、作用与用途; 3、性质与稳定性; 4、合成方法; 5、贮存方法; 6、毒理学数据; 7、分子结构数据; 8、计算化学数据

物理性质

性状：无色至淡黄色液体，呈生的油脂和青草气及苹果香味，有自动氧化及聚合作用，在少量酸存在时更显著
密度（g/mL,20/4℃）：0.8335
相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：>1
熔点（oC）：-56
沸点（oC,常压）：131
沸点（oC, 1.6kPa）：28
折射率_(n²⁰_D)：1.4035
闪点（oC）：25
相对密度（25℃，4℃）：0.8096
常温折射率（n²⁰）：1.4040
蒸气压（20oC）：10mmHg
常温折射率（n²⁵）：1.4017
临界温度（oC）：318.85
临界压力（MPa）：3.46
临界密度（g·cm^-3）：0.265
临界体积（cm³·mol^-1）：378
临界压缩因子：0.266
偏心因子：0.439
溶解性：混溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发油，难溶于水(4.8 g/L ，20 oC)
溶度参数(J·cm^-3)^0.5：18.079
van der Waals面积（cm²·mol^-1）：9.890×10⁹
van der Waals体积（cm³·mol^-1）：69.700
液相标准热熔(J·mol^-1·K^-1)：211.2

作用与用途

1. 存在于烤烟烟叶、香料烟烟叶、主流烟气中。
2. 天然存在于苹果、牛肉、芦笋中。

性质与稳定性

1. 用于合成香料和制取己酸。还用作气相色谱分析试剂。
2. 用于高档香料、美容用品、肥皂、洗烫护理品、家居使用中。
3. 常用于烘烤食品、冰冻乳制品、肉制品。

合成方法

1. 由正已醇氧化制得。在实验室制备时，可由1-溴戊烷与镁反应后再与原甲酸乙酯反应得至二乙醇缩已醛。然后将其与硫酸一起蒸馏，在水解同时蒸出游离的正已醛。
2. 烟草：OR，26；FC，40。

贮存方法

本品应密封阴凉干燥保存。

毒理学数据

急性毒性：大鼠口经LD50：4890 mg/kg；大鼠吸入LCLo：2000 ppm/4H；小鼠口经LD50： 8292 mg/kg；
致突变：老鼠肝不定期的DNA综合测试系统：30 mmol/L；

分子结构数据

1、摩尔折射率：30.03
2、摩尔体积（m³/mol）：124.8
3、等张比容（90.2K）：279.7
4、表面张力（dyne/cm）：25.1
5、极化率（10^-24cm³）：11.90

计算化学数据

1、疏水参数计算参考值（XlogP）：1.8
2、氢键供体数量：0
3、氢键受体数量：1
4、可旋转化学键数量：4
5、互变异构体数量：2
6、拓扑分子极性表面积（TPSA）：17.1
7、重原子数量：7
8、表面电荷：0
9、复杂度：41.4
10、同位素原子数量：0
11、确定原子立构中心数量：0
12、不确定原子立构中心数量：0
13、确定化学键立构中心数量：0
14、不确定化学键立构中心数量：0
15、共价键单元数量：1