蔗糖一癸酸钠
物理性质
熔点（oC）：133-135
作用与用途
如果遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险反应
贮存方法
生态学数据
若无政府许可，勿将材料排入周围环境。
计算化学数据
1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：0
2、 氢键供体数量：8
3、 氢键受体数量：12
4、 可旋转化学键数量：14
5、 互变异构体数量：
6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：207
7、 重原子数量：34
8、 表面电荷：0
9、 复杂度：635
10、同位素原子数量：0
11、确定原子立构中心数量：9
12、不确定原子立构中心数量：0
13、确定化学键立构中心数量：0
14、不确定化学键立构中心数量：0
15、共价键单元数量：1
